La nouvelle vie des fermes brabançonnes
De plus en plus de fermes brabançonnes sont réhabilitées et trouvent une nouvelle affectation. Exemple à Tubize où le bureau d’architecture XVDH a transformé une ferme en carré traditionnelle en un vignoble branché.
Texte : Xavier Attout - Photo : XVDH
Partage
Des champs à perte de vue. Et puis, des vignes, par milliers, qui changent complètement la perspective des lieux. Le Domaine W est un vignoble installé depuis décembre 2020 dans une ancienne ferme en carré située à Saintes (Tubize). C’est la belle histoire de la réhabilitation d’une exploitation agricole arrivée à bout de course. Aucun enfant qui ne veut reprendre ce flambeau. Et une réorientation plutôt rare en Brabant wallon : 35 000 pieds de vignes plantés sur 8 ha. On y retrouve des cépages nobles champenois : chardonnay, pinot noir et meunier. Et une méthode traditionnelle haut de gamme belge, bio et biodynamie pour sortir à terme près de 50 000 bouteilles par an. Le climat local était similaire à celui que l’on retrouvait il y a trente ans en Champagne. Même le vent faisait office de point fort. Ils en ont tiré profit par l’aménagement d’une haie perméable et comestible de près de dix mètres de large.
Sauvegarder ce patrimoine
Pour parvenir à transformer cette ferme en vignoble, qui fait également office de club privé via son mode de financement participatif (lire par ailleurs), Dimitri et Sophie Wautier ont fait appel au bureau d’architecture ottintois XVDH pour concrétiser leurs ambitions. Il en ressort, pour la première des trois phases, une transformation haut de gamme mêlant architecture contemporaine et maintien des traces du passé. « Participer à la réhabilitation d’édifices comme celui-ci, qui ont une vraie âme et une histoire, est un vrai bonheur, explique Xavier van der Heyden, fondateur du bureau d’architecture XVDH. Cela m’a directement séduit. Le programme était particulier car il fallait tenir compte des activités professionnelles futures et de ses spécificités. »
La première étape a été de s’atteler à la transformation de la grange qui jouxte le corps de ferme et qui date de 1856. Le mariage des deux entrepreneurs a été l’occasion de vider les lieux, jusqu’alors véritable caverne d’Ali Baba locale. « Cela m’a permis de découvrir la grange sous toutes ses facettes, lance Xavier van der Heyden. La charpente était magnifique. Nous l’avons entièrement préservée, avec uniquement quelques renforcements ici et là. La toiture a par contre été entièrement remplacée. L’accent a été mis sur l’écoconstruction et sur la sauvegarde de ce pan du patrimoine wallon. »
Ce grand espace de plus de 500 m2 a été divisé en deux au rez-de-chaussée : Une cave thermo- régulée d’un côté et le travail de vinification de l’autre. À l’étage, sur 200 m2, on retrouve un grand salon – avec plafond acoustique – qui fait office de lieu d’accueil pour les différents événements organisés sur place. « Toute la façade a également été transformée. Le pignon ne pouvait être maintenu en état, ce qui nous a permis de le supprimer et de dégager toute la vue vers les vignes. Un espace d’accueil a également été aménagé. »
Travailler sur la réhabilitation de fermes est quelque chose de réellement passionnant. C’est important de valoriser ce patrimoine et de lui redonner une autre vie, qui a du sens. D’autant plus en Brabant wallon où la pression foncière est importante.
Xavier van der Heyden, bureau d’architecture XVDH
Des réhabilitations qui ont du sens
La seconde phase concernera d’ici peu la transformation du corps de ferme en bureaux et salle de réception. La cour sera également réaménagée. « La troisième phase, dont le permis vient d’être obtenu, concerne la construction d’un second hall d’une taille bien plus importante que la grange actuelle. Il devra permettre de faciliter le stockage. Nous n’avons pas souhaité construire un simple hangar. L’architecture est faite de coupures, de manière à s’intégrer à l’environnement. Une grande terrasse sera également aménagée en son sein. »
Enfin, ajoutons que la ferme dispose d’un système de chauffage particulier puisqu’il fonctionne au miscanthus, une plante vivace originaire d’Asie du sud et d’Afrique. Un système en biomasse qui alimente toute la ferme, est neutre en CO2, et qui pourrait d’ailleurs chauffer bien d’autres bâtiments aux alentours. « Travailler sur la réhabilitation de fermes est quelque chose de réellement passionnant. Notre bureau travaille sur un autre dossier du même type à Gesves, avec une transformation en un cabinet médical et espace de coworking. C’est important de valoriser ce patrimoine et de lui redonner une autre vie, qui a du sens. D’autant plus en Brabant wallon où la pression foncière est importante. La rentabilité d’un projet reste toutefois la clé de voûte d’une réhabilitation. »
Un financement participatif et original
La construction du vignoble a été financée par l’apport de fonds propres et par la recherche d’associés (via des parts de 500 euros pour atteindre 49% du capital). Près de 500 000 euros ont été récoltés au total par ce biais. L’autre innovation concerne la création du Club W, qui est une sorte de coopérative. Moyennant le paiement d’un droit d’entrée unique (de 300 à 3 600 euros), le membre se voit garantir, sur 20 ans, un nombre défini de bouteilles, l’accès à une multitude d’activités et de soirées de même qu’une priorité d’achat pour d’autres bouteilles. Un vrai succès, 1 000 membres étant recensés aujourd’hui. Si bien que les bulles ne peuvent être mises en vente libre pour le moment puisque le stock est entièrement écoulé. Un financement participatif qui a déjà permis de récolter 1,5 million d’euros.
A lire également
La renaissance des anciens Ateliers De Raedt
Réhabilitation d’envergure pour un ancien site industriel désaffecté situé à Wavre. Un projet mixte qui vise à maintenir les éléments architecturaux d’origine tout en y ajoutant les techniques contemporaines devrait transformer les anciens Ateliers De Raedt. « La Fabrique » attend ses premiers habitants d’ici quelques années.
« L’opposition à un projet est surtout liée à la crainte de perdre ce que l’on possède »
S’opposer à un projet immobilier active une série de ressorts psychologiques qui peuvent être parfois considérés comme naturels. Les dynamiques de mobilisation en aménagement du territoire ont en tout cas nettement évolué ces dernières années. Surtout en Brabant wallon.
Les multiples enjeux du «suburbrabant»
Le Brabant wallon s’est construit ces dernières décennies autour de lotissements quatre façades. Un consortium d’architectes s’est penché sur les possibles réinventions de ces territoires suburbains, prenant Rixensart comme laboratoire d’expérimentation. Il en ressort quatre récits fictifs pour lancer les réflexions.
Un SDC pour garder la main sur son territoire
Si la révision du Schéma de développement du territoire (SDT) est adoptée, les schémas de développement communaux vont prendre encore plus d’importance. Seules quatre communes du Brabant wallon ont élaboré un tel outil depuis 2016. De quoi donner pas mal de travail aux quelques bureaux d’études chargés de réaliser ce document.
Bois-Seigneur-Isaac, la biodiversité en résistance
Les Maillons de Bois-Seigneur-Isaac viennent d’être récompensés pour son travail de préservation du patrimoine rural de ce village de Braine-l’Alleud. Grands propriétaires, agriculteurs et chasseurs se sont rassemblés pour préserver et développer ce poumon vert local et maintenir sa biodiversité. La dimension sociale n’est pas oubliée.
Une demeure aux multiples facettes
Jean-Guibert Croughs a aménagé un espace insolite aux multiples facettes en plein centre de La Hulpe. Un lieu d’échanges et de partage qui transpire la sérénité. Un projet qui peut être considéré comme un tiers-lieu, une thématique que nous aborderons lors de notre prochain Midi de l’urbanisme.